スタッフブログ

2013年2月26日 火曜日

あんこう鍋!?


こんにちは!

    国内のおもしろい旅、略して「オモタビ」を提供しているEPIトラベルです。


先週末、茨城へあんこう鍋を食べに行ってきましたcardash

深海魚で、外見が奇妙なあんこうですが、

骨以外は「食べられないところがない」とも言われている、

無駄のない魚ですpisces

毎年、この時期に食べに行くのが、「渡辺鮮魚」さんです。

http://tabelog.com/ibaraki/A0805/A080501/8001480/

常磐道日立北ICから、車で約15分のところにあるこちらは、

本格的なお魚料理が味わえるお店ですrestaurant

   
お店の看板メニューは、やっぱり

「あんこうどぶ汁鍋」sign03

 
あんこう鍋とあんこうどぶ汁鍋・・・何が違うのかeye??

どぶ汁は、水を使わないらしいです=>

あんこうや鍋に入れた野菜の水分を使って鍋にするので、

栄養価が非常に高いそうですup


あんこうの身は白身魚と似ているので、

変なクセはなく食べやすいです。

あんこうの皮のあたりには、ゼリーのような

透明なコラーゲンが付いていましたdelicious

これでお肌もつるっつるになるはずscissors

鍋以外にも、単品料理や定食もたくさんありますriceball




冬の茨城へお出かけの際に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

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投稿者 イー・ピー・アイ・トラベル

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